Brahmi
Bacopa monnieri
feuille
Petites feuilles charnues et amères, hachées fin en sambol ou en mallum au Sri Lanka, et prises en infusion en Inde.
- Origine
- Zones humides d'Asie tropicale
- Saison (France)
- toute l'année
- Préparation
- Les feuilles et les tiges tendres se lavent bien, car la plante pousse dans l'eau, et se mangent crues ou à peine cuites.
- Le saviez-vous ?
- La médecine ayurvédique la donne depuis des siècles pour la mémoire.