Foglie di rhodiola (tisana)
Rhodiola rosea
foglia
Foglie giovani carnose e un po' amare, crude o conservate nell'olio di foca dagli Inuit, cotte altrove.
- Origine
- Artico e montagne d'Europa e d'Asia
- Dove trovarla
- Su scogliere e rocce umide delle coste nordiche e delle montagne; la sua radice si vende come integratore, col nome di rodiola.
- Stagione (Italia)
- da aprile a agosto
- Preparazione
- I germogli giovani si colgono in primavera, prima della fioritura, e si sciacquano; cotti, bastano pochi minuti in acqua.
- Lo sapeva?
- Stropicciata, la sua radice profuma di rosa: da qui il nome di rodiola rosea.