Vitamin B8 (Biotin)
Vitamine
Es wirkt bei der Bildung von Fettsäuren und Glukose mit.
Ein Teil kommt von den Dickdarmbakterien. ROHES Eiweiß blockiert es umgekehrt: es ist der einzige dokumentierte Fall eines durch Nahrung ausgelösten Mangels.
Wirkungen und Nutzen
Das Vitamin für Haare und Haut, überall in der Werbung. Es trägt zu Energie, Nerven und normalen Haaren, Haut und Schleimhäuten bei; doch als hoch dosiertes Präparat verfälscht es Blutuntersuchungen.
Es dient fünf Enzymen, die Glucose und Fette bilden, als Kohlendioxid-Klammer. Es trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zu einem normalen Stoffwechsel der Makronährstoffe, zu einer normalen psychischen Funktion und zur Erhaltung normaler Haare, Haut und Schleimhäute bei (Verordnung 432/2012).
Bei Menschen ohne Mangel hat keine Studie gezeigt, dass mehr davon die Haare schöner macht. Hoch dosierte Präparate mit 5 oder 10 mg verfälschen dagegen gängige Blutwerte, von der Schilddrüse bis zum Troponin bei Herzinfarkt; die US-Arzneimittelbehörde hat 2017 eine Warnung herausgegeben (FDA, 2017).
Die EFSA setzt die angemessene Zufuhr auf 40 µg pro Tag für Erwachsene und 45 in der Stillzeit (EFSA, 2014).
Quellen: EU-Verordnung 432/2012 · FDA, 2017 · EFSA, 2014
Wo man es findet (11)
- Champignon
- Erdnuss
- Grenoble-Walnuss
- Hafer
- Mandel
- Nährhefe
- Schwarze Sojabohne
- Sojabohnen / Edamame
- Sonnenblumenkerne
- Spinat
- Süßkartoffel