Acido rosmarinico
Polifenoli
Il polifenolo delle labiate — rosmarino, menta, salvia, basilico — e uno dei rari che sopporta l'essiccazione.
Al contrario dei terpeni volatili, si CONCENTRA quando l'erba si essicca: al grammo, un'erba essiccata ne apporta più di una fresca.
Effetti e benefici
Rosmarino, menta, salvia, basilico, melissa: le labiate condividono questo polifenolo. In uno studio di tre mesi, un estratto di menta verde che ne era ricco ha migliorato la memoria di lavoro di adulti sopra i cinquant'anni.
L'acido rosmarinico protegge le foglie delle labiate da erbivori e microbi. Una tisana di melissa o di menta ne apporta decine di milligrammi; una parte viene assorbita, il resto viene trasformato dal microbiota in acido caffeico e derivati.
In uno studio controllato di 90 giorni, 900 mg al giorno di un estratto di menta verde ricco di acido rosmarinico hanno migliorato la memoria di lavoro e il ragionamento spaziale di adulti tra i 50 e i 70 anni che si lamentavano della propria memoria (Herrlinger et al., 2018).
Fonti: Herrlinger et al., J Altern Complement Med, 2018
Dove trovarlo (10)
Anche, in quantità minore (34)
- Agastache
- Avishan shirazi
- Basilico africano
- Basilico limone
- Basilico sacro
- Dragoncello
- Edera terrestre
- Falsa ortica purpurea
- Foglie di clerodendro
- Haumaniastrum
- Hyptis odorosa
- Issopo
- Kakuti
- Kinh giới
- Kusagi
- Lamio bianco
- Lavanda
- Levistico
- Menta di fiume
- Menta di montagna
- Mentuccia
- Muña
- Nepitella
- Orecchie d'agnello
- Origano cubano
- Poliomintha
- Prunella
- Salvia ananas
- Salvia dei prati
- Salvia microphylla
- Salvia sclarea
- Semi di perilla
- Solenostemon
- Thumba