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Fibras solúveis e mucilagens

Chia e psyllium de molho, quiabo, pectina, goma guar… as fibras solúveis que formam gel.

Por quê?
Essas fibras solúveis formam um gel: ele acalma a mucosa, regula o trânsito nos dois sentidos e é fermentado devagar, sem sobressaltos.
Dica
Sempre com um copo grande de água — é a água que faz o gel.
Contagem
Fibras que gelificam em contato com a água: psyllium, konjac, linhaça ou sementes de chia de molho, quiabo, babosa. Secas e sem molho, as sementes marcam em Castanhas e sementes, não aqui.
A referência do aplicativo
A cada 2 dias.
Moléculas
Mucilagens

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