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Andere Polyphenole

Tee, Kaffee, Kakao, Oliven… die großen Polyphenolquellen des Alltags.

Warum?
90 bis 95 % der Polyphenole entgehen der Verdauung und erreichen den Dickdarm, wo das Mikrobiom sie in aktive Moleküle umwandelt.
Tipp
Loser Blatttee, Filterkaffee, Schokolade mit 85 % oder mehr: die Form zählt ebenso viel wie die Menge.
Zählweise
Getränke und Lebensmittel, deren Wert in den Polyphenolen liegt: Tee, Kaffee, sehr dunkler Kakao, Aufgüsse, farbige Gewürze. Rotwein kreuzt an; Weiß- und Roséwein, viel ärmer an Polyphenolen, nicht.
Der Richtwert der App
Alle 2 Tage.

Was sie abhakt (194)