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Frutas

As frutas inteiras, do pomar e dos trópicos.

Por quê?
Pectina e fibras da polpa, polifenóis da casca: o açúcar vem embrulhado em tudo o que a microbiota prefere.
Dica
Inteira em vez de em suco — sem a mastigação e as fibras, ao suco só resta o açúcar.
Contagem
A fruta inteira marca a categoria, fresca ou seca. Um suco turvo ou com polpa também a marca — ele conserva pectinas e polifenóis — mas não credita a planta: bebe-se, não se come a fruta. Um suco clarificado não conta de jeito nenhum.
A referência do aplicativo
Uma porção de cerca de 100 g, a cada 2 dias.

O que a marca (383)